Mergulhe em águas azuis brilhantes, ruínas maias e especialidades apimentadas em Cozumel e Cancún.
Faça um cruzeiro para Cozumel e Cancún, dois dos destinos mais visitados da península mexicana de Yucatán, onde há muito mais do que belas praias e vida noturna de nível internacional. Adicione um componente antigo à sua aventura em Yucatán com excursões aos sítios maias em Chichen Itza e Tulum. Ou queime as calorias de suas margaritas com uma expedição de espeleologia dentro de uma caverna cenote. Experimente a culinária através de pratos típicos como chili relleno e ceviche, mas também com ingredientes mais específicos da região, como laranjas azedas locais e pasta de achiote, uma mistura vermelha brilhante de sementes de urucum, cominho e outras especiarias. Descubra a magia com um cruzeiro para Cozumel e Cancún.
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Seus olhos não estavam te enganando quando o navio de cruzeiro se aproximou da península de Yucatán: os melhores cruzeiros para Cozumel e Cancún levam você a praias deslumbrantes, com areias perfeitamente brancas e água tão clara e azul que você pensará estar em um set de filmagem. Embora você provavelmente fique perto da Zona Hotelera de Cancún, as praias de Cozumel são mais fáceis de explorar, desde a movimentada Dzul Ha até a tranquila Chen Rio.
Um dos melhores benefícios das águas cristalinas do Caribe ao longo de Yucatán é o mergulho com equipamento de nível internacional. Na Parede de Santa Rosa em Cozumel, é possível ver grandes cardumes de garoupas, enquanto o Museu Subaquático de Cancún revela um mundo de arte submersa. A água nas cavernas de cenote, localizadas na parte interior da península, é igualmente cristalina, apenas esteja preparado para os espaços estreitos das cavernas.
Siga para o sul para ver as ruínas maias de Tulum, que ficam em uma praia a menos de duas horas de carro de Cancún. Depois de terminar de explorar, sente-se para uma Corona à beira-mar em um dos bares fora do local histórico. Ou dirija duas horas para o interior até Chichen Itza: suas pirâmides de degraus são uma das maiores realizações arquitetônicas do mundo antigo. Compre bugigangas de inspiração maia de um dos simpáticos vendedores locais.
Os centros das cidades de Cancún e Cozumel lembram que esses lugares não são apenas praias badaladas, eles são tão "México" quanto as cidades no interior do país. Em Cancún, visite o Parque Las Palpas, repleto de food trucks, ou pare nas lojas e cafés da vibrante Avenida Tulum. Em Cozumel, confira a discreta e elegante Catedral de San Miguel ou aprenda sobre o ecossistema local no Museu da Ilha de Cozumel.
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Aprimorar seu espanhol tornará sua vida em Yucatán muito mais fácil, mesmo que esta região seja a parte mais anglófona do México.
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Para uma aventura mais local durante a sua estadia, peça a qualquer hotel local (você não precisa ser um hóspede na maioria dos casos) pedir um táxi para a cidade de Cancún.
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Aproveite o famoso mergulho com equipamento de Cozumel, mesmo que não seja certificado, graças à experiência "SNUBA" oferecida no Parque Chankanaab.
Muitos dos pratos locais mais populares de Yucatán serão familiares aos paladares americanos, principalmente se você residir na parte sul do país. Ainda assim, mesmo que reconheça os nomes desses pratos, você nunca provou versões tão deliciosas quanto as encontradas em Cancún e Cozumel, onde a culinária é definida por pimentas habanero, frutas cítricas, defumados e pela presença constante da pasta de achiote.
Existem muitos tipos de ceviche, peixe cru tipo sushi marinado em suco cítrico, mas você sempre pode seguir a rota clássica e escolher o ceviche simples, que combina peixe branco simples (geralmente tilápia) com suco de limão, tomate, cebola e coentro. Ou peça um com uma opção mais exótica de proteína, o ceviche de polvo apresenta tentáculos macios.
Os chefs mexicanos são especialistas em levar a comida para o próximo nível, que é exatamente o objetivo do chili relleno. Existem muitas variantes desse prato, embora todas envolvam o recheio de um pimentão poblano com carne temperada e queijo. Uma variante popular inclui carne de porco moída, passas e nozes.
Chilaquiles, que você pode essencialmente pensar como um refogado mexicano, destaca os pimentões mexicanos vermelhos e verdes, embora sejam apenas um componente dessa mistura culinária. Existem muitas variações de chilaquiles, mas cada mordida vai trazer ovos, tiras de tortilla, cebola, coentro e queijo.